От употребления жареной пищи нашли еще одно неочевидное последствие

Жареная картошка ведет к депрессии

Злоупотребление жирной еды ведет к психическим проблемам.

Ученые из Чжэцзянского университета в КНР выяснили, что употребление жареной еды повышает риск развития тревоги и депрессии. Теперь стало понятно, что хандру не стоит заедать жареной картошкой или курочкой. 

Своими наблюдениями ученые поделились в PNAS. По их мнению, при процессе жарки образуется химическое вещество под названием акриламид. Это канцероген, который вызывает неврологические расстройства, ожирение, метаболический синдром и депрессию. 

Читайте также в материале Peterburg2, как можно победить весеннее обострение. 

По информации: Газета.ру

Источник: peterburg2.ru